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Speisekarte

Bestellungen werden Mittwoch - Samstag von 11:30 - 20:30 Uhr angenommen. Sonntag 11:30 - 15:00 Uhr.



Empfehlung




Spargelcremesuppe

mit Croutons

€ 7,5



Marchfelder Spargel Cordon Bleu

mit Beinschinken und Drautaler Käse, goldgelb gebacken, dazu hausgemachte Sauce Tartare und Petersilerdäpfel

€ 19,9



Marchfelder Solo Spargel & Sauce Hollandaise

und Waldviertler Petersilerdäpfel

€ 16,9



Kalbsteak rosa gebraten

auf Spargelgröstel mit Waldviertler Erdäpfel & Jus

€ 32,9



Spargel Pasta

Tagliatelle mit frischen Spargelspitzen aus dem Marchfeld, Jungzwiebel und geschmorten Ofenparadeisern

€ 16



Spargelrisotto

mit frischen Spargelspitzen aus dem Marchfeld, Jungzwiebel und Grana Padano

€ 16



Lachsforelle

mit Bärlauchgnocchi & Zitrone

€ 24,9




Vorspeisen




Rindsuppe

mit Wurzelgemüse, Schnittlauch

€ 5,4

Suppeneinlage

Fritatten

Leberknödel



Kaspressknödel

gebraten auf lauwarmen Chili-Krautsalat

€ 13,9



Mini Grammelknödel

mit Jus & lauwarmen Krautsalat

€ 10,9



Beef Tartare

mit Butterblüten, Kapernpopcorn & Dijonsenfmayo

€ 16,90




Hauptspeisen




Wiener Fleischlaberl

mit Erdäpfelpüree & Röstzwiebel

€ 15,9



Wiener Zwiebelrostbraten (gedünstet)

mit Braterdäpfeln & Essiggurkerl

€ 24,9



Paprikahuhn

mit Schnittlauchnockerl & Sauerrahm

€ 18,9



Kalbsbeuscherl

mit Serviettenknödel

€ 18,9



Geröstete Kalbsleber

mit Reis & Majoransafterl

€ 21,90



Backhendelsalat

mit Erdäpfel-Gurkensalat & Kürbiskernöl

€ 17,9




Paniert




Wiener Schnitzel vom Schwein

mit gemischtem Salat

€ 17,5



Wiener Schnitzel vom Huhn

mit gemischtem Salat

€ 18,5



Cordon Bleu vom Schwein

gefüllt mit Saunaschinken & geräuchertem Drautaler dazu knusprige Pommes

€ 20,9



Alt Wiener Backfleisch

mit Erdäpfel- Gurkenrahmsalat, Senf & Kren

€ 19,9



Gebackene Kalbsleber

mit Petersilerdäpfel

€ 22,9




Vegetarisch




Karamellisierte Krautfleckerl

mit Blattsalat

€ 15,9



Handgemachte Eiernockerl

mit Bio Freilandeier & Blattsalat

€ 16,9




Nachspeisen




Mohnnudeln

mit Apfelmus

€ 11,9



2 Stk. Palatschinken

mit Marillenmarmelade oder Schokolade

€ 7,9



Schokoladenmousse

mit Beerenmark & Vanilleeis

€ 9,9



Kaiserschmarren

mit Zwetschkenröster

€ 12,9


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